Ajo de Sopas es un espacio donde se rinde homenaje a la cocina tradicional, en el fondo pero no en las formas, bajo las influencias de su infancia y de su tierra.
Con dos cartas diferenciadas, una de tapeo más informal y otra más formal a base de platos con productos de primera calidad tratados con técnicas innovadoras que buscan el equilibrio perfecto entre vanguardia y tradición. Materias primas de la zona y de temporada que enriquezcan cada creación gastronómica del chef palentino.
Diseñador de interiores: Sergio James
Estudio de interiores: HABdesign
Ajo de Sopas
Paseo del Salón 25
Palencia
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CATÁLOGO 2026
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Un banco corrido es un asiento longitudinal instalado junto a la pared, en esquina o como separador, que permite aprovechar el perímetro del local, flexibilizar la ocupación y crear ambientes más acogedores. Fabricado a medida, se adapta a las dimensiones exactas del establecimiento, al tipo de mesa y a la intensidad de uso prevista.
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